超級食物-椰子油飲食養生美容，由內而外輕鬆改造身體滋養肌膚，形成營養均衡地高效良善循環，健康新知歡迎分享～
Santa Maria冷壓椰子油是由菲律賓原裝進口，其採用傳統冷壓製油工法，完整保留天然椰肉當中的營養成分和天然香氣。由於其保有椰子香氣，在料理上建議使用於低溫或烘焙，如：沙拉、涼拌或是蛋糕、餅乾、烤土司等。 除此之外也可用於身體保養，春秋交替時的皮膚乾燥或是日常洗澡後的頭髮護理、油漱等皆可使用。
ㄚ樣天然椰子油期經過純物理的去味工法，去除了椰殼中的特殊纖維氣味，在日常料理中可更加靈活的使用。
其不同於冷壓椰子油遇熱後會釋出香氣，去味後的天然椰子油幾乎無味，可用於煎煮炒炸，也不會使菜餚中帶有椰子氣味，即便是初次使用也不會產生不適應的問題。椰子油本身屬於飽和脂肪，在高溫下比起其他植物油更加穩定，適合中式料理。
椰子油屬於飽和脂肪，當室溫低於22度左右時就會凝固，溫度越低應度越高，為了您使用上的便利性不建議冷藏。椰子油不易變質，在日常使用上只需要完全避免有其他物質進入容器內既可，存放時避免陽光、高溫環境，置放於乾燥陰涼處。
冬天時需要使用只需將其連同包裝放置於50~70度的溫水中就會慢慢溶解，不必將水加熱至沸騰，避免超出容器的安全使用溫度範圍。
自己做椰子奶酥醬一點也不難，是令人不可置信的簡單快速，材料只有三種，天然椰子油，糖粉和奶粉，沒有任何添加物和人工香料，卻是一種讓人忘也忘不了的甜香之氣和美好滋味。剛烤好的椰子奶酥厚片散發著椰子油特有的迷人香氣，厚厚的奶酥醬吃起來奶香濃郁又酥鬆可口，搭配剛煮好的鍋煮奶茶，令人陶醉不已 。做好的奶酥醬放到已經用沸水消毒好的玻璃罐中密封，冰在冰箱可以保存約2星期，除了塗抹在土司上，也可以加上葡萄乾抹在餅乾上，或是包入麵糰中做奶酥麵包，也是很不錯的選擇唷！
曾德朋就指出，其實一般椰子油都會添加在保濕乳液或卸妝油中，在台灣很少拿出來單獨使用，但國外針對椰子油的好處做過很多研究，發現它有保濕、抗菌的效果，甚至連異位性皮膚炎患者都可以使用，而且比起一般加了界面活性劑的卸妝油更好，成分比較天然。
曾德朋就指出，其實一般椰子油都會添加在保濕乳液或卸妝油中，在台灣很少拿出來單獨使用，但國外針對椰子油的好處做過很多研究，發現它有保濕、抗菌的效果，甚至連異位性皮膚炎患者都可以使用，而且比起一般加了界面活性劑的卸妝油更好，成分比較天然。
步驟1：在空腹狀態下進行，也可在油漱前喝一些水，幫助製造唾液。
步驟2：取2～3茶匙（1茶匙＝5毫升）椰子油含在嘴裡。
步驟3：油漱過程中嘴巴閉著，並在嘴中攪動油，吸一吸、推一推、漱一漱，讓油穿過牙齒，佈滿口腔各處。
步驟4：在嘴裡持續漱15～20分鐘。可利用此段時間穿衣打扮、做早餐、看電視報紙等。
步驟5：把油吐進垃圾桶或塑膠袋中，並漱口喝水，將口中的油清乾淨。
早餐吃太油很膩嗎？不妨試試魏如萱的防彈咖啡吧！「我的早餐就是喝一杯防彈咖啡，裡面會加奶油、椰子油、還會再加膠原蛋白粉和一點點鹽巴，它會讓我的頭腦變得比較清楚，很多人吃完早餐會打哈欠，還是很想睡覺，但我喝了之後會變得很清醒。」
椰子油雖然是飽和脂肪酸，但不同於常見的動物油是屬於長鏈脂肪，椰子油的中鏈脂肪被人體吸收後不會囤積在血管當中，而是會直接進入肝臟後進一步分解利用。
因此並不會造成心血管的負擔，同時加快了脂肪的分解代謝，讓你不必擔心脂肪囤積在體內導致身材走樣!
