地球上最健康的椰子油

椰子油是地球上最健康的油!

我們飲食中所吃的絕大多數油脂,不論是飽和或不飽和脂肪酸、不論是動物性或植物性油脂,都屬於長鏈脂肪酸,脂肪酸鏈的長短相當重要。
 
純、天然椰子油

 

椰子樹

椰子油特色

椰子是可可椰子樹的果實,生長於熱帶地區。高大細長的樹幹,具有羽狀葉組成的樹冠。果實被一個巨大且堅韌的殼保護著,結實的白色果肉與椰漿是可食用的部份。

 
椰子油特色

 

什麼是月桂酸?

椰子油月桂酸
嬰兒時期所攝取的母乳能夠使嬰兒得到抵抗微生物的能力,關鍵就是月桂酸。
  • 椰子油當中含有約40~55%左右的月桂酸。
  • 幫助維持消化道機能。
  • 幫助調整體質與生理機能。
  • 預防許多疾病,增強人體的免疫系統。
  • 能促進新陳代謝。

 

椰子油好處

椰子油的好處

相較於普通植物油,椰子油的飽和脂肪更加穩定,不論在烘焙上或是在日常料理上,都能使你更加安心。在烘焙時大部分的植物油為了使其在高溫時更加穩定,需要進行氫化處理,但椰子油本身屬於飽和脂肪,不必氫化就相當穩定。椰子油不僅僅是在烹飪上有極大的好處,對於人體而言,椰子油能讓你保持體內環保,使排便順暢。

 

椰子油當中的中鏈脂肪能快速被人體分解利用!

椰子油中鏈脂肪
  • 不會進入血管中增加人體的膽固醇。
  • 不會增加血小板黏度。
  • 不會增加形成血栓的機會。
  • 不會導致心血管疾病的發生。
  • 不會貯存囤積成身體脂肪。
  • 不會增加身體代謝負荷。
  • 不需酵素水解及膽鹽乳化即可吸收。
  • 不容易轉變為較大脂肪分子,比起長鏈脂肪而言其分解速度更快。
 
椰子油使用方式
椰子油使用方式
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